Druhy medu
Prehľad a porovnanie druhov medu: agátový, kvetový, medovicový, lipový, repkový, pohánkový a pastovaný. Typ, farba, chuť a kryštalizácia.
Porovnávacia tabuľka druhov medu
| Med | Typ | Farba | Kryštalizácia |
|---|---|---|---|
| Agátový med | Kvetový | svetlo žltá až takmer číra | veľmi pomalá |
| Kvetový med | Kvetový | svetlo žltá až zlatistá | stredná |
| Lipový med | Kvetový | svetlo žltá s nazelenalým nádychom | stredná |
| Medovicový (lesný) med | Medovicový | tmavo hnedá až takmer čierna | pomalá |
| Pastovaný med | Zmiešaný | krémovo biela až svetlo žltá | stredná |
| Pohánkový med | Kvetový | tmavo hnedá až červenohnedá | stredná |
| Repkový med | Kvetový | krémovo biela až svetlo žltá | rýchla |
Sprievodca druhmi medu 7
Svetlý kvetový med s veľmi pomalou kryštalizáciou.
Najbežnejší jarný med svetlej farby s vyváženou, univerzálnou chuťou.
Aromatický med nazelenalého odtieňa tradične spájaný s podporou dýchacích ciest.
Tmavý lesný med s výraznou chuťou a vysokým obsahom minerálnych látok.
Pastovaný med nie je druh znášky, ale spôsob úpravy — riadenou kryštalizáciou vzniká krémová, roztierateľná konzistencia.
Tmavý med výraznej sladovej chuti s vysokým obsahom antioxidantov.
Svetlý med s veľmi rýchlou kryštalizáciou, ktorý je potrebné včas vytočiť.
Sprievodca včelárstvom
pre začiatočníkov aj pokročilých.
Všetko o úľoch, vybavení, mede a sezónnej starostlivosti na jednom mieste.
Fotografie
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
- · CC BY-SA 2.0 · zdroj
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
Snímky môžu byť orezané a prevedené do formátu WebP.