Lipový med
Aromatický med nazelenalého odtieňa tradične spájaný s podporou dýchacích ciest.
Charakteristika medu
Základné parametre
- Typ
- Kvetový
- Zdroj znášky
- kvet lipy (Tilia sp.)
- Farba
- svetlo žltá s nazelenalým nádychom
- Chuť
- aromatická, svieža, ľahko mentolová
- Kryštalizácia
- stredná
Lipový med sa získava zo znášky na kvitnúcich lipách, na Slovensku najčastejšie na lipe malolistej (Tilia cordata) a lipe veľkolistej (Tilia platyphyllos). Charakterizuje ho svetlo žltá farba s jemným nazelenalým nádychom a výrazné aromatické zložky — linalool a farnesol — ktoré mu prepožičiavajú typický, ľahko mentolový tón. V domácom ľudovom liečiteľstve je tradične používaný pri nachladnutí a zápaloch horných ciest dýchacích, hoci vedecky podložené klinické údaje sú obmedzené.