Charakteristika medu
Základné parametre
- Typ
- Kvetový
- Zdroj znášky
- nektár rôznych kvitnúcich rastlín
- Farba
- svetlo žltá až zlatistá
- Chuť
- jemná, harmonická, s ľahko aromatickým podtónom
- Kryštalizácia
- stredná
Kvetový med vzniká z nektáru rozmanitých kvitnúcich rastlín, pričom jeho chuťový profil aj farba sa líšia podľa botanického zloženia znášky v danej lokalite a ročnom období. Ide o najrozšírenejší typ medu zbieraného v Česku, obvykle svetlo žltej až zlatistej farby s jemnou, vyváženou sladkosťou. Kryštalizuje v strednom tempe a v pevnom stave tvorí jemnozrnnú štruktúru.