Pšenica jarná
Pšenica jarná (Triticum aestivum) sa vysieva na jar a zberá sa o 2–3 týždne skôr ako ozimá. Dosahuje nižšie úrody, avšak jej zrno má spravidla vyšší obsah bielkovín a lepku, čo ju predurčuje na výrobu potravinárskej múky s dobrými pekárenskými vlastnosťami.
Ilustrácia: voľné dielo (public domain), zdroj
Agronómia
- Výsevok
- 350–500 klíčivých zŕn/m²
- Hnojenie
- N 80–130 kg/ha; dôraz na kvalitatívnu dávku dusíka vo fáze steblovania až klasenia
- Výnos
- 4–6 t/ha
- Zber
- júl
- Využitie
- potravinárska múka (chlieb, pečivo), kŕmne zrno
Osevný postup
- 1 Predplodina
Jarná pšenica nie je taká náročná na predplodinu ako ozimá; vhodné sú strukoviny, repka alebo okopaniny.
- 2 Príprava pôdy
Jesenná orba alebo jarné spracovanie čo najskôr po vyschnutí pôdy; jemné sejbové lôžko pre rovnomerné vzchádzanie.
- 3 Sejba
Výsev čo najskôr na jar (február–marec), hĺbka 3–4 cm, výsevok 350–500 klíčivých zŕn/m².
- 4 Hnojenie
Dusík 80–130 kg/ha; kvalitatívna dávka vo fáze steblovania podporí obsah bielkovín v zrne.
- 5 Ochrana rastlín
Morenie osiva, fungicídne ošetrenie pri výskyte chorôb (múčnatka, septorióza, fuzariózy klasu) podľa prahu škodlivosti.
- 6 Zber
Zber v júli pri vlhkosti zrna 13–15 %; pri potravinárskych odrodách sledovať aj parametre kvality (Zelenyho test, číslo poklesu).
Choroby a škodcovia
Odrody 71
Detaily odrôd sú dostupné len v českej verzii — ide o úradné popisy ÚKZÚZ k odrodám registrovaným v ČR.
| Odroda | Typ | Wczesnosť | Registrácia | Udržiavateľ |
|---|---|---|---|---|
| Akvitan | — | — | 2022 | Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf |
| Alicia | — | — | 2015 | SELGEN, a.s. |
| Alondra | — | — | 2013 | SELGEN, a.s. |
| Amaretto | — | — | 2006 | I.G. Pflanzenzucht GmbH |
| Anabel | — | — | 2014 | SELGEN, a.s. |
| Aranka | — | — | 1998 | SELGEN, a.s. |
| Astrid | — | — | 2012 | SELGEN, a.s. |
| Atris | — | — | 2025 | Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf |
| Brawura | — | — | 2007 | DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. |
| Bruncka | — | — | 2001 | KWS LOCHOW GMBH |
| Cindy | — | — | 2021 | SELGEN, a.s. |
| Coco | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Cornetto | — | — | 2016 | SECOBRA Saatzucht GmbH |
| Corso | — | — | 2001 | Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG |
| Dafne | — | — | 2011 | SELGEN, a.s. |
| Eponia | — | — | 2020 | SELGEN, a.s. |
| Goldspring | — | — | 2019 | Strube D&S GmbH |
| Granny | — | — | 2004 | SELGEN, a.s. |
| Hope | — | — | 2023 | SELGEN, a.s. |
| Izzy | — | — | 2011 | SELGEN, a.s. |
| Jara | — | — | 1975 | SELGEN, a.s. |
| Kabot | — | — | 2017 | Strube Research GmbH & Co. KG |
| Kapitol | — | — | 2020 | SECOBRA Recherches S.A.S. |
| Kelda | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Kitri | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| KWS Akvilon | — | — | 2014 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Baltrum | — | — | 2023 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Carusum | — | — | 2024 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Chamsin | — | — | 2012 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Jordum | — | — | 2023 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Mairra | — | — | 2015 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Mistral | — | — | 2017 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Scirocco | — | — | 2011 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Sharki | — | — | 2018 | KWS LOCHOW GMBH |
| Laskarina | — | — | 2025 | SELGEN, a.s. |
| Leguan | — | — | 1998 | SELGEN, a.s. |
| Libertina | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Linda | — | — | 1992 | SELGEN, a.s. |
| Lotte | — | — | 2015 | SELGEN, a.s. |
| Luteus | — | — | 2011 | Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach |
| Maja | — | — | 1990 | SELGEN, a.s. |
| Mohican | — | — | 2025 | Saatzucht Bauer GmbH & Co. KG |
| Munk | — | — | 1995 | KWS LOCHOW GMBH |
| Odeta | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Pexeso | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Pireus | — | — | 2024 | Strube D&S GmbH |
| Quintus | — | — | 2014 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| Reflex | — | — | 2022 | SELGEN, a.s. |
| Registana | — | — | 2016 | SELGEN, a.s. |
| Rufia | — | — | 2021 | Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. |
| Sandra | — | — | 1984 | SELGEN, a.s. |
| Saxana | — | — | 1990 | SELGEN, a.s. |
| Seance | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Septima | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Sibelius | — | — | 2019 | Strube Research GmbH & Co. KG |
| Sirael | — | — | 2005 | SELGEN, a.s. |
| SW Kadrilj | — | — | 2006 | Lantmännen ek för |
| SW Kronjet | — | — | 2005 | Lantmännen SW Seed AB |
| Swedjet | — | — | 2003 | Lantmännen SW Seed AB |
| Tercie | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Toccata | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Trappe | — | — | 2007 | KWS LOCHOW GMBH |
| Triso | — | — | 2002 | Deutsche Saatveredelung AG |
| Unis | — | — | 2020 | Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. Grupa IHAR |
| Vánek | — | — | 2004 | KWS LOCHOW GMBH |
| Vinjett | — | — | 2001 | Lantmännen SW Seed AB |
| Winx | — | — | 2022 | SECOBRA Saatzucht GmbH |
| WPB Francis | — | — | 2024 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| WPB Troy | — | — | 2022 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| Zetor | — | — | 2025 | Strube D&S GmbH |
| Zuzana | — | — | 2003 | SELGEN, a.s. |
Časté otázky
Čím sa líši jarná pšenica od ozimej?
Jarná pšenica sa vysieva na jar a nepotrebuje jarovizáciu. Dosahuje nižšiu úrodu zrna, ale spravidla vyšší obsah bielkovín a lepku vhodného pre pekárenské využitie.
Aký výsevok volíme pri jarnej pšenici?
Odporúča sa 350–500 klíčivých zŕn/m². Vyšší výsevok kompenzuje kratšie vegetačné obdobie a nižšie odnožovanie pri jarnej sejbe.
Kedy siať jarnú pšenicu?
Výsev by mal prebehnúť čo najskôr po vyschnutí pôdy, ideálne február–marec. Neskorá sejba znižuje úrodu aj kvalitu zrna.