Pšenica jarná

Pšenica jarná (lat. *Triticum aestivum* — varieta jarná, ang. *spring wheat*) je doplnková plodina v ČR — v normálnych rokoch len 20 000–40 000 ha. Väčšinou ako náhrada po nevydarenom ozime (vymrznutie, vyplavenie v zime) alebo špecializované odrody pre pekársku kvalitu.

Kľúčové rozdiely oproti ozimu (viď [[psenica-ozimna]]):

| Parameter | Ozim | Jarin |
|----------|------|-------|
| Siatie | september–október | marec–apríl |
| Vegetácia | 280–310 dní | 110–140 dní |
| Zber | júl–august | august |
| Výnos | 6–8 t/ha | 4–6 t/ha |
| Hektolitrová váha | 76–82 kg/hl | 74–78 kg/hl |
| Kvalitatívna trieda | E/A/B (potrav) | A/B (potrav) alebo kŕmna |
| N hnojenie | 150–220 kg/ha | 100–140 kg/ha |
| Náklady | 28–38 tis. Kč/ha | 20–28 tis. Kč/ha |
| Riziko žní | vlhké letá = fuzarióza | vlhké letá = polehnutie |

Kedy sa používa:

1. Záplatovacia plodina — keď ozim vymrzol alebo nebol zasiaty včas (mokrý jeseň)
2. Pekárske špeciality — niektoré odrody majú vyšší lepok pre pekársku kvalitu
3. Severné oblasti ČR (Krkonoše, Šumava) — kde ozim prezimuje zle
4. Bio farmy — kratšia vegetácia = menší tlak chorôb = menej postrekov

Agrotechnika:

Siatie:

• Optimálny termín: akonáhle pôda umožní vjazd strojom (typicky 10.–25. marca)
• Neskoršie siatie (po 10. apríli) = výnos klesá o 100–200 kg/ha/týždeň
• Hĺbka: 3–5 cm
• Hustota: 450–550 klíčivých zŕn/m² (vyššia než ozim, kvôli kratšej vegetácii a menej odnožovaniu)

Hnojenie:

• Pri siatí: 80–100 kg N/ha (rýchly štart, jarka nestihne mineralizovať)
• BBCH 32: 30–50 kg N/ha
• BBCH 39: 20–30 kg N/ha
• Celkovo: 130–180 kg N/ha
• P + K: len polovičné vs ozim (vegetácia kratšia)

Ochrana:

• Buriny: post-emergence (Granstar, Hussar) — menej tlaku než ozim
• Fungicídy: 1–2 postreky (T1 + T2) — menej tlaku septoriózy
• Insekticídy: vošky (BYDV), kohútik obilný — pyretroid

Odrody CZ 2024:

• Septima — top výnos jarný
• KWS Sharki — pekárska kvalita
• Tybalt — bio prístup, odolnosť

Ekonomika:

• Náklady: 22 000–28 000 Kč/ha (nižšie než ozim — menej N, menej postrekov)
• Výnos: 4,5 t/ha × 5 200 Kč = 23 400 Kč/ha
• Marža: typicky -2 000 až +3 000 Kč/ha
• Keď záplata po ozime: aspoň „nejaký výnos" je lepší než nič

Výskum a šľachtenie:

• CZ odrody: VURV Praha-Ruzyně, Selgen
• Trend: hľadať odrody s vyššou toleranciou k suchu (klimatická zmena)

Viz tiež [[psenica-ozimna]], Ozimy vs jarné plodiny, [[osevný-postup]], [[fungicídy]], [[hektoliter]].