Pšenice jarní
Pšenice jarní (Triticum aestivum) se vysévá na jaře a sklízí o 2–3 týdny dříve než ozimá. Dosahuje nižších výnosů, avšak její zrno má zpravidla vyšší obsah bílkovin a lepku, což ji předurčuje pro výrobu potravinářské mouky s dobrými pekárenskými vlastnostmi.
Ilustrace: volné dílo (public domain), zdroj
Agronomie
- Výsevek
- 350–500 klíčivých zrn/m²
- Hnojení
- N 80–130 kg/ha; důraz na kvalitativní dávku dusíku ve fázi sloupkování až stéblovění
- Výnos
- 4–6 t/ha
- Sklizeň
- červenec
- Využití
- potravinářská mouka (chléb, pečivo), krmné zrno
Osevní postup
- 1 Předplodina
Jarní pšenice není tak náročná na předplodinu jako ozimá; vhodné jsou luskoviny, řepka nebo okopaniny.
- 2 Příprava půdy
Podzimní orba nebo jarní zpracování co nejdříve po uschnutí půdy; jemné seťové lůžko pro rovnoměrné vzcházení.
- 3 Setí
Výsev co nejdříve na jaře (únor–březen), hloubka 3–4 cm, výsevek 350–500 klíčivých zrn/m².
- 4 Hnojení
Dusík 80–130 kg/ha; kvalitativní dávka ve fázi sloupkování podpoří obsah bílkovin v zrnu.
- 5 Ochrana rostlin
Moření osiva, fungicidní ošetření při výskytu chorob (padlí, septorióza, fuzariózy klasu) dle prahu škodlivosti.
- 6 Sklizeň
Sklizeň v červenci při vlhkosti zrna 13–15 %; pro potravinářské odrůdy sledovat i parametry jakosti (Zelenyho test, číslo poklesu).
Choroby a škůdci
Odrůdy 71
| Odrůda | Typ | Ranost | Registrace | Udržovatel |
|---|---|---|---|---|
| Akvitan | — | — | 2022 | Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf |
| Alicia | — | — | 2015 | SELGEN, a.s. |
| Alondra | — | — | 2013 | SELGEN, a.s. |
| Amaretto | — | — | 2006 | I.G. Pflanzenzucht GmbH |
| Anabel | — | — | 2014 | SELGEN, a.s. |
| Aranka | — | — | 1998 | SELGEN, a.s. |
| Astrid | — | — | 2012 | SELGEN, a.s. |
| Atris | — | — | 2025 | Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf |
| Brawura | — | — | 2007 | DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. |
| Bruncka | — | — | 2001 | KWS LOCHOW GMBH |
| Cindy | — | — | 2021 | SELGEN, a.s. |
| Coco | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Cornetto | — | — | 2016 | SECOBRA Saatzucht GmbH |
| Corso | — | — | 2001 | Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG |
| Dafne | — | — | 2011 | SELGEN, a.s. |
| Eponia | — | — | 2020 | SELGEN, a.s. |
| Goldspring | — | — | 2019 | Strube D&S GmbH |
| Granny | — | — | 2004 | SELGEN, a.s. |
| Hope | — | — | 2023 | SELGEN, a.s. |
| Izzy | — | — | 2011 | SELGEN, a.s. |
| Jara | — | — | 1975 | SELGEN, a.s. |
| Kabot | — | — | 2017 | Strube Research GmbH & Co. KG |
| Kapitol | — | — | 2020 | SECOBRA Recherches S.A.S. |
| Kelda | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Kitri | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| KWS Akvilon | — | — | 2014 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Baltrum | — | — | 2023 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Carusum | — | — | 2024 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Chamsin | — | — | 2012 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Jordum | — | — | 2023 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Mairra | — | — | 2015 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Mistral | — | — | 2017 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Scirocco | — | — | 2011 | KWS LOCHOW GMBH |
| KWS Sharki | — | — | 2018 | KWS LOCHOW GMBH |
| Laskarina | — | — | 2025 | SELGEN, a.s. |
| Leguan | — | — | 1998 | SELGEN, a.s. |
| Libertina | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Linda | — | — | 1992 | SELGEN, a.s. |
| Lotte | — | — | 2015 | SELGEN, a.s. |
| Luteus | — | — | 2011 | Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach |
| Maja | — | — | 1990 | SELGEN, a.s. |
| Mohican | — | — | 2025 | Saatzucht Bauer GmbH & Co. KG |
| Munk | — | — | 1995 | KWS LOCHOW GMBH |
| Odeta | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Pexeso | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Pireus | — | — | 2024 | Strube D&S GmbH |
| Quintus | — | — | 2014 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| Reflex | — | — | 2022 | SELGEN, a.s. |
| Registana | — | — | 2016 | SELGEN, a.s. |
| Rufia | — | — | 2021 | Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. |
| Sandra | — | — | 1984 | SELGEN, a.s. |
| Saxana | — | — | 1990 | SELGEN, a.s. |
| Seance | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Septima | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Sibelius | — | — | 2019 | Strube Research GmbH & Co. KG |
| Sirael | — | — | 2005 | SELGEN, a.s. |
| SW Kadrilj | — | — | 2006 | Lantmännen ek för |
| SW Kronjet | — | — | 2005 | Lantmännen SW Seed AB |
| Swedjet | — | — | 2003 | Lantmännen SW Seed AB |
| Tercie | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Toccata | — | — | 2017 | SELGEN, a.s. |
| Trappe | — | — | 2007 | KWS LOCHOW GMBH |
| Triso | — | — | 2002 | Deutsche Saatveredelung AG |
| Unis | — | — | 2020 | Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. Grupa IHAR |
| Vánek | — | — | 2004 | KWS LOCHOW GMBH |
| Vinjett | — | — | 2001 | Lantmännen SW Seed AB |
| Winx | — | — | 2022 | SECOBRA Saatzucht GmbH |
| WPB Francis | — | — | 2024 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| WPB Troy | — | — | 2022 | Wiersum Plantbreeding B.V. |
| Zetor | — | — | 2025 | Strube D&S GmbH |
| Zuzana | — | — | 2003 | SELGEN, a.s. |
Časté dotazy
Čím se liší jarní pšenice od ozimé?
Jarní pšenice se vysévá na jaře a nepotřebuje vernalizaci. Dosahuje nižšího výnosu zrna, ale zpravidla vyššího obsahu bílkovin a lepku vhodného pro pekárenství.
Jaký výsevek volíme u jarní pšenice?
Doporučuje se 350–500 klíčivých zrn/m². Vyšší výsevek kompenzuje kratší vegetační dobu a nižší odnožování při jarním setí.
Kdy pšenici jarní sít?
Výsev by měl proběhnout co nejdříve po uschnutí půdy, ideálně únor–březen. Pozdní setí snižuje výnos a kvalitu zrna.
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny pšenice jarní a odborné poradenství: