Medomet
Medomet je centrifugálne zariadenie, v ktorom sa odviečkované rámky otáčajú a med je odstredivou silou vymršťovaný zo stien buniek.
Medomet funguje na princípe centrifugácie — rámky sú umiestnené buď radiálne (čelné strany rámkov kolmo k osi rotácie) alebo tangenciálne (rámok rovnobežne s obvodom koša). Radiálne medomety (obvyklejšie pre väčšie chovy) vytáčajú obe strany plástu naraz; tangenciálny je potrebné preklopiť.
Kapacita medometu sa líši — ručný (2–6 rámkov), elektrický malý (6–12 rámkov), poloautomatický alebo priemyselný (24–48 rámkov). Pre profesionálne chovy nad 100 včelstiev sa používajú prietokové systémy s automatickým odkrytím, medomety s invertorom (nastaviteľné otáčky) a filtráciou medu pod odtokovým kohútikom.
Med zachytený na stenách koša steká dole a odteká cez kohútik do sita a sedimentačnej nádoby. Filtrácia odstraňuje zvyšky vosku a mechanické nečistoty; sedimentácia (12–24 hodín) umožňuje vzduchovým bublinám vystúpiť na povrch.
Nerezový medomet spĺňajúci hygienické kritériá (EN 13440) je podmienkou pre certifikáciu medu v rámci systémov kvality (BIO, regionálne značky).