Zazimovanie
Zazimovanie je súhrn úkonov vykonaných na konci sezóny (august–október), ktorými včelár pripraví včelstvo na zimný pokoj s dostatkom zásob a liečenou populáciou roztočov.
Zazimovanie zahŕňa niekoľko kľúčových krokov: vyhodnotenie sily včelstva (obsadenosť rámikov, stav matky), liečbu varroázy (kyselina šťavelová kvapkaním alebo sublimáciou pri bezplodnom stave v októbri–novembri), doplnenie zimných zásob (12–15 kg cukerného sirupu alebo medu), zúženie česna, odstránenie medníkového nástavku a kontrolu vetrania.
Cukerný sirup na zazimovanie: koncentrácia 2,5 : 1 (cukor : voda hmotnostne) alebo hustý sirup 2 : 1, podáva sa od polovice augusta do konca septembra, aby ho včely stihli spracovať. Príliš neskoré prikrmovanie spôsobí, že med z cukerného sirupu zostane nevyzretý.
Zimný shluk (cluster) sa formuje v dolnej časti plodového hniezda, keď teplota klesne pod 14 °C. Robotnice generujú teplo svalovou kontrakciou, pohybujú sa od studenej periférie do stredu. Teplota stredu shluku sa udržuje nad 20–25 °C.
Kľúčový ukazovateľ úspešného zazimovania: prítomnosť dostatku zimných robotníc (robotnice, ktoré nevychovávali plod, majú veľké tukové telo — prezimujú aj 6 mesiacov). Slabá alebo chorá zimná generácia vedie k záhube včelstva ešte pred jarným vývojom.