Дюрок
D
Американська батьківська порода із золотисто-коричневою до цегляно-червоної шерстю. Відзначається чудовою якістю м’яса з підвищеним мармуровим візерунком (внутрішньом’язовий жир), високою стійкістю та гарною швидкістю росту. У гібридах використовується для покращення смакових властивостей м’яса. У Чехії має зростаючу популярність, улюблена серед преміальних брендів свинини.
Характеристика породи
Походження & ідентичність
- Вид
- Свійська свиня
- Походження
- США
- Інші назви
- D
- Визнання породи
- 1880
Продуктивність & виробництво
- Продуктивність
- М’ясні
Фізичні властивості
- Забарвлення
- червона до темно-коричневої, напівзвислі вуха
- Вага самець
- 400 kg
- Вага самка
- 300 kg