Породи великої рогатої худоби
Огляд порід великої рогатої худоби, що утримуються у Чеській Республіці та Європі. Молочні, м’ясні, комбіновані та малочисельні регіональні породи. Дані містять інформацію про походження, вагу, молочну продуктивність і основні племінні ознаки.
Породи 22
Абердин-ангус
Найчисленніша м’ясна порода у Чехії. Безрога шотландська порода з винятковою якістю мармурового м’яса (преміальна яловичина Aberdeen Angus Beef). Невибаглива, витривала, відзначається високою плодючістю та чудовими материнськими якостями.
Ілюстрація, згенерована ШІ Бельгійська синьо-біла порода
Надзвичайно м’язиста бельгійська м’ясна порода — генетична мутація забезпечує так зване «подвійне ослаблення». Найвищий у світі забійний вихід м’яса (70–75 %). Потребує спеціалізованого догляду під час отелення.
Блонд д'Аквітань
Велика французька м’ясна порода з південного заходу Франції. Відзначається високою забійною вихідністю, щільним і ніжним м’ясом. Легкі отели завдяки вузькій грудині.
Гайленд
Характерна шотландська гірська худоба з довгою шерстю та вражаючими рогами. Надзвичайно витривала, невибаглива, повільно зростає. Використовується також для екстенсивного випасу в охоронюваних природних територіях.
Галловей
Давня шотландська порода з подвійною густою шерстю. Надзвичайно стійка до холоду та несприятливих погодних умов, ідеально підходить для цілорічного утримання на відкритому повітрі. Відзначається чудовою якістю м’яса.
Ілюстрація, згенерована ШІ Гасконь
Французька порода з Піренейських гір. Надзвичайно стійка до несприятливих кліматичних умов, чудово підходить для гірських пасовищ. Якісне м’ясо з високою вихідністю.
Герефорд
Англійська м’ясна порода з характерною білою головою та червоним тілом. Невибаглива до кормів, чудово підходить для екстенсивного пасовищного утримання. Історично найпоширеніша м’ясна порода у світі.
Голштинська порода
Найпродуктивніша молочна порода у світі. У Чехії — домінуюча молочна порода з середньою продуктивністю понад 10 000 кг молока на рік. Є основою для великих господарств із сучасними технологіями доїння.
Джерсей
Мала британська острівна порода. Молоко з найвищим вмістом жиру (5 %) і білка (3,9 %). Підходить для малих ферм і сироваріння. Невибаглива до годівлі, висока ефективність.
Інші породи
Маловідомі, регіональні або схрещені породи, не зазначені вище. У розділі оголошень і на ринку можна уточнити у вільній формі тексту.
Лімузин
Середньорозмірна французька м’ясна порода з регіону Лімузен. Високий забійний вихід (до 68 %), ніжне та соковите м’ясо, легкі отели. У Чехії популярна для пасовищного утримання в передгірських районах.
М'ясний симентал
М’ясний різновид симентальської худоби. Відзначається високою м’ясною продуктивністю та доброю плодючістю. Популярна серед чеських тваринників завдяки поєднанню великого розміру та якості м’яса.
Монбельярд
Французька комбінована порода — основа для виробництва сирів Comté та Gruyère. У Чехії зростає популярність завдяки поєднанню високої молочної продуктивності та якісного м’яса.
Нормандська порода
Французька комбінована порода з Нормандії. Молоко є основою для сирів Camembert, Livarot та Pont-l'Évêque. У Чехії представлена лише в невеликих спеціалізованих господарствах.
П'ємонтезе
Італійська м’ясна порода зі збільшеною м’язовою масою. Ніжне та пісне м’ясо з низьким вмістом жиру. У Чехії розводиться незначною мірою, але кількість зростає.
Ред Голштин
Червона лінія голштинської худоби. У Чехії зростає частка у великих господарствах, пропонує дещо нижчу продуктивність порівняно з чорною варіацією, але має вищу стійкість.
Салерс
Французька порода з гірського масиву Канталь. Первісно комбінована, нині переважно м’ясна. Відзначається чудовими материнськими якостями, легкими отеленнями, високою плодючістю.
Симентал
Давня швейцарська порода з регіону Сімменталь. Є основою для чеської строкатої породи. Поєднує молочну продуктивність (7–8 тис. кг) з дуже хорошою м’ясною продуктивністю.
Чеська жовта м'ясна порода
Регіональна чеська порода — залишок автохтонної домашньої великої рогатої худоби. Утримується в невеликій кількості як генетичний резерв і для збереження біорізноманіття.
Чеська строката порода
Національна чеська комбінована порода. Походить від симентальської худоби, яку розводили на чеських землях з XIX століття. Подвійна продуктивність — молоко (7–8 тис. кг/рік) і м’ясо. Відзначається чудовою витривалістю, довговічністю та легкістю отелень.
Шароле
Одна з найвизначніших м’ясних порід у світі. Французька порода, відома чудовою м’ясною продуктивністю, швидким ростом і великою кількістю пісного м’яса. У Чехії — друга за чисельністю м’ясна порода після Aberdeen-Angus.
Ілюстрація, згенерована ШІ Швейцарська бура порода
Традиційна гірська порода зі швейцарських Альп. Придатна для випасу в альпійських та передгірних районах. Молоко з сирними властивостями, ідеальне для виробництва сиру. У Чехії менш поширена.
Фотографії
- · CC BY-SA 4.0 · джерело
- · CC BY-SA 4.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 1.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 4.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 4.0 · джерело
- · CC BY-SA 2.0 · джерело
- · CC BY-SA 2.5 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 4.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
- · CC BY-SA 3.0 · джерело
Знімки можуть бути обрізані та конвертовані у формат WebP.
Породи великої рогатої худоби в Agro базарі
— безкоштовно та без комісії.
Оголошення на 30 днів, контакт безпосередньо з фермером, жодної плати за публікацію.