Jačmeň krmný

Jačmeň krmný (lat. *Hordeum vulgare*, ang. *feed barley*) je ozimá alebo jarná plodina pestovaná na kŕmenie hospodárskych zvierat (hovädzí dobytok, ošípané, hydina). Na rozdiel od sladovníckeho (pozri Jačmeň sladovnícky) nemá požiadavky na nízky dusík — naopak vyšší N znamená vyššie bielkoviny v krmive = vyššia hodnota.

Vlastnosti agronomické:

Ozimý vs jarný krmný jačmeň:

| Parametr | Ozimý | Jarný |
|----------|-------|-------|
| Setie | september–október | marec–apríl |
| Zber | júl | august |
| Výnos | 7–9 t/ha | 5–7 t/ha |
| N hnojenie | 140–180 kg | 90–130 kg |
| Náklady | 25 000–32 000 Kč/ha | 20 000–25 000 Kč/ha |

Ozimý dominuje v SR pre kŕmne účely (lepšie výnosy).

Setie (ozim):

• Termín: 20. september – 15. október (= skôr ako ozimá pšenica o 1–2 týždne)
• Hĺbka: 3–4 cm
• Hustota: 350–420 klíčivých zŕn/m²

Hnojenie (ozim):

• Jeseň: 20 kg N + 40 kg P + 80 kg K (= NPK 15-15-15 200 kg/ha)
• Jar BBCH 25: 60–80 kg N/ha (LAV, DAM)
• Jar BBCH 32: 40–60 kg N/ha
• Celkovo N: 130–180 kg/ha

Krmné použitie:

Pre hovädzí dobytok:

• Šrot (pozri Šrotovník) — drvené zrno do TMR (pozri TMR (Total Mixed Ration))
• Dávka: 3–6 kg krmnej dávky / krava / deň
• Nutričné hodnoty: 12 % CP, 7,5 MJ NEL/kg, vysoký škrob

Pre ošípané:

• Jemnejšie mletý šrot — 30–60 % krmnej zmesi
• Pomáha tráveniu (vláknina), menej škrobu ako kukurica

Pre hydinu:

• Mlátí sa — 10–20 % krmnej zmesi (menej ako kukurica — vyššia vláknina nie ideálna pre hydinu)
• Špeciálne pre nosnice (vyššia vláknina = lepšia peristaltika)

Cena 2024:

• Krmný jačmeň: 4 600–5 400 Kč/t
• Rozdiel oproti sladovníckemu: -800 až -1 500 Kč/t (závisí na momentálnej dopyte sladovníctva)

Zber:

• Vlhkosť zrna: 14 % optimum
• Menej náročný timing ako sladovnícky (nie je nutné nesklíziť za mokra — pre kŕmenie to nevadí)

Odrôdy:

Ozimé krmné:

• KWS Tenor — top výnos
• Cassia — populárna, robustná
• Wootan — moderný, krmný kontrakt

Jarné krmné:

• Vladimir — výnosný
• Salome — nezávislosť

Choroby a ochrana:

• Rynchosporium (škvrnitosť jačmeňa) — typická pre jačmeň
• Ramularie (listová) — rastúci problém 2020s
• Padlí jačmenné — častý problém
• Fungicídy: T1 + T2 (ako u pšenice, pozri Fungicídy)
• Insekticídy: vošky (BYDV), kohútik obilný

Pozri tiež Jačmeň sladovnícky, Pšenica ozimá, TMR (Total Mixed Ration), Kŕmne dávky, Hektoliter (hl), Šrotovník.