Ječmen krmný

Ječmen krmný (lat. *Hordeum vulgare*, ang. *feed barley*) je ozimá nebo jarní plodina pěstovaná pro krmení hospodářských zvířat (skot, prasata, drůbež). Na rozdíl od sladovnického (viz Ječmen sladovnický) nemá požadavky na nízký dusík — naopak vyšší N znamená vyšší bílkoviny v krmivu = vyšší hodnota.

Vlastnosti agronomické:

Ozimý vs jarní krmný ječmen:

| Parametr | Ozimý | Jarní |
|----------|-------|-------|
| Setí | září–říjen | březen–duben |
| Sklizeň | červenec | srpen |
| Výnos | 7–9 t/ha | 5–7 t/ha |
| N hnojení | 140–180 kg | 90–130 kg |
| Náklady | 25 000–32 000 Kč/ha | 20 000–25 000 Kč/ha |

Ozimý dominuje v CZ pro krmné účely (lepší výnosy).

Setí (ozim):

• Termín: 20. září – 15. října (= dříve než ozim pšenice o 1–2 týdny)
• Hloubka: 3–4 cm
• Hustota: 350–420 klíčivých zrn/m²

Hnojení (ozim):

• Podzim: 20 kg N + 40 kg P + 80 kg K (= NPK 15-15-15 200 kg/ha)
• Jaro BBCH 25: 60–80 kg N/ha (LAV, DAM)
• Jaro BBCH 32: 40–60 kg N/ha
• Celkem N: 130–180 kg/ha

Krmné použití:

Pro skot:

• Šrot (viz Šrotovník) — drcené zrno do TMR (viz TMR (Total Mixed Ration))
• Dávka: 3–6 kg krmné dávky / kráva / den
• Nutriční hodnoty: 12 % CP, 7,5 MJ NEL/kg, vysoký škrob

Pro prasata:

• Jemněji mletý šrot — 30–60 % krmné směsi
• Pomáhá trávení (vláknina), méně škrobu než kukuřice

Pro drůbež:

• Mlátí se — 10–20 % krmné směsi (méně než kukuřice — vyšší vláknina ne ideální pro drůbež)
• Speciálně pro nosnice (vyšší vláknina = lepší peristaltika)

Cena 2024:

• Krmný ječmen: 4 600–5 400 Kč/t
• Rozdíl proti sladovnickému: -800 až -1 500 Kč/t (záleží na momentální poptávce sladovnictví)

Sklizeň:

• Vlhkost zrna: 14 % optimum
• Méně náročný timing než sladovnický (není nutné nesklízet za mokra — pro krmení to nevadí)

Odrůdy:

Ozimé krmné:

• KWS Tenor — top výnos
• Cassia — populární, robustní
• Wootan — moderní, krmný kontrakt

Jarní krmné:

• Vladimir — výnosný
• Salome — nezávislost

Choroby a ochrana:

• Rynchosporium (skvrnitost ječmene) — typická pro ječmen
• Ramularie (listová) — rostoucí problém 2020s
• Padlí ječmenné — častý problém
• Fungicidy: T1 + T2 (jako u pšenice, viz Fungicidy)
• Insekticidy: mšice (BYDV), kohoutek obilní

Viz též Ječmen sladovnický, Pšenice ozimá, TMR (Total Mixed Ration), Krmné dávky, Hektolitr (hl), Šrotovník.