Krmné dávky

Krmná dávka (anglicky *ration*, *diet*) je denní množství a složení krmiva pro hospodářské zvíře, vypočítané podle jeho produkčního stadia, hmotnosti a klimatu. Cílem je zajistit maximální užitkovost při ekonomickém krmení.

Komponenty dávky pro skot:

1. Píce (forage) — strukturální vláknina:

• Travní siláž / senáž: NDF 50–60 %, NEL 5,8–6,4 MJ/kg DM
• Kukuřičná siláž: NDF 38–45 %, NEL 6,4–7,0 MJ/kg DM, vysoká energie ze škrobu
• Vojtěšková siláž: NDF 40–48 %, CP 19–22 %, vysoký Ca
• Seno: NDF 55–65 %, doplněk pro strukturu, „scratch factor" pro bachor
• Sláma: NDF 75–85 %, low energie, pro extenzivní chovy nebo zaprahlé krávy

2. Koncentráty (jádro) — energie a bílkoviny:

• Pšenice, ječmen, kukuřice (zrno): NEL 8,3–8,7 MJ/kg DM, CP 9–13 %, vysoký škrob
• Sójový extrahovaný šrot (SES): CP 45–48 %, vyvážený aminokyselinový profil
• Řepkový extrahovaný šrot (ŘES): CP 36–38 %, levnější než SES, slightly nižší kvalita
• Slunečnicový šrot: CP 32–38 %, vysoká vláknina
• Sušené pivovarské mláto: CP 24–28 %, NEL 7,0 MJ
• DDGS (suchý destilátorský zbytek): CP 28–30 %, NEL 7,2 MJ — vedlejší produkt z bioetanolu

3. Vedlejší produkty / By-products:

• Cukrovarské řízky: čerstvé (vlhké) 8 % CP, NEL 6,9 MJ
• Pivovarské mláto: 25 % CP, NEL 6,5 MJ
• Soja okara: 26 % CP, NEL 6,8 MJ
• Pomerančové slupky (CR): vysoký cukr, NEL 7,5 MJ
• Voda po výrobě sýra (whey): tekutina, nízká hodnota

4. Minerály a vitaminy:

• Ca: 0,8–1,0 % suš. (mléko obsahuje Ca, vysoká potřeba)
• P: 0,4–0,5 % suš.
• Mg: 0,2–0,3 % suš. (prevence tetanie pastvy)
• Na (sůl): 0,2 % suš.
• K: 1,0–1,5 % suš.
• Mikroprvky: Zn 60–80 ppm, Cu 15–20 ppm, Se 0,3 ppm, I 0,8 ppm
• Vitamin A: 100 000 IU/den
• Vitamin D₃: 40 000 IU/den
• Vitamin E: 500 mg/den

Typové dávky:

Vysokoužitková dojnice (45+ kg mléka/den, 700 kg živé hmoty):

• 28 kg kukuřičné siláže
• 18 kg travní siláže
• 4 kg vojtěškové senáže
• 9 kg jádra (mix obilovin)
• 3 kg SES
• 1,5 kg cukrovarské řízky
• 0,4 kg minerály
• Celkem: 64 kg krmiva, ~26 kg sušiny
• Cena: ~95 Kč/kus/den

Středně užitková (30 kg mléka/den):

• 25 kg kukuřičné siláže
• 15 kg travní siláže
• 6 kg jádra
• 2 kg SES
• Cena: ~70 Kč/kus/den

Zaprahlé krávy (suché, 60 dní před otelením):

• 30 kg travní siláže nebo senáže
• 4 kg sena (vláknina pro bachor)
• 1 kg minerální směsi „dry cow"
• Cena: ~30 Kč/kus/den
• Cíl: minimální energie, max struktura, prevence mléčné horečky

Žírný býk (intenzivní výkrm, 400–700 kg):

• 12 kg kukuřičné siláže
• 4 kg sena
• 5 kg jádra
• 0,5 kg SES
• 0,2 kg minerály
• Cíl: 1,2 kg přírůstku/den
• Cena: ~50 Kč/kus/den

Telete v odstavu (3 měs.):

• 0,8 kg telecí krmné směsi
• 0,3 kg sena
• Plný přístup vody
• Cena: ~25 Kč/kus/den

Klíčové parametry:

Sušina (DM): 22–28 kg/den pro krávu = 3,5–4,5 % živé hmotnosti
Energie (NEL):

• Dojnice (start laktace): 7,2 MJ/kg DM (vysoká koncentrace)
• Dojnice (pozdní laktace): 6,5 MJ/kg DM
• Suché krávy: 5,2 MJ/kg DM

Crude Protein (CP):

• Vysoké užitkovost: 17–18 %
• Střední: 15–16 %
• Suché: 12–13 %

RUP (Rumen Undegradable Protein): 35–42 % CP = bílkovina projdou nezdegradované přes bachor, vstřebá se v tenkém střevě = vyšší užitkovost

NDF (Neutral Detergent Fiber): 30–34 % DM = strukturální vláknina, ne moc (= acidóza), ne málo (= podstrukturní strava)

Software pro plánování:

• NDS Professional (IT) — světový standard
• CPM-Dairy (USA)
• Spartan Dairy (USA)
• AMTS Cattle Pro (USA)
• DAIRY-X (CZ) — domácí řešení
• Agralis CCT (CZ) — full farm management včetně krmení

Sledování:

• Spotřeba vážení vstup vs odpad = skutečný příjem
• BCS (Body Condition Score) — 1–5 stupeň výživného stavu
• Mléčný profil — bílkoviny, tuk, urea, somatické buňky → laboratorní analýza krávy mléko 1× měs.
• Bachorové pH — sonda u problémových stád

Krmení a ekonomika:

• Krmivo = 60–70 % nákladů na mléko
• Optimalizace dávky = 1 Kč/krávu/den úspory × 365 dní × 100 krav = 36 500 Kč/rok
• Konzultace nutricionisty (1–3 tis. Kč/měs.) se typicky vyplatí

Viz též TMR (Total Mixed Ration), Kukuřice silážní, Vojtěška setá, Otelení, Říje (estrus), Silážní balík.