Žentour

Žentour (něm. *Göpel*, z latinského *gyrum* = kruh) je historický stroj poháněný tažnou silou dobytka — koně, volů, oslů. Princip: zvíře kráčí po kruhové trati (průměr 6–10 m) a otáčí svislou nebo vodorovnou hřídelí, která pohání cílový stroj.

Konstrukce:

• Centrální svislá hřídel s ramenem (rudlem), za které zvíře táhne
• Převodovka (často s ozubenými koly) — překládá pomalou otáčku zvířete (3–8 ot/min) na rychlejší pro pracovní stroj
• Plošina nebo střecha — chrání zvíře před deštěm
• Postroj a vodítka — někdy s automatickou regulací rychlosti

Použití:

• Mlátička obilí (nejčastější) — mlat (cep) byl postupně nahrazen mechanickou mlátičkou poháněnou žentourem
• Šrotovník — drcení obilí a brambor na krmivo
• Lis — slámy do balíků, ovoce na mošt
• Vyklízeč — sena, hnoje
• Čerpadlo — voda ze studny do zásobníku
• Kovárna — pohon dmýchadla v kovárně
• Cukrovary 19. století — drcení cukrové řepy

Dvě hlavní varianty:

1. Svislý žentour (nejstarší) — zvíře chodí kolem svislé osy, mlátička stojí v centru. Vyžaduje velkou plochu.
2. Vodorovný žentour (od 18. století) — kompaktnější, hřídel vede z žentouru do stroje v sousední místnosti. Umožnil stavbu žentourové stodoly s dvěma místnostmi.

Výkon:

• 1 kůň generuje ~0,5–1 koňské síly (740 W) v žentouru
• Pár koní = ~1,5 HP = stačí pro malou mlátičku (100 kg obilí/h)
• 4 voli = ~2 HP — pro větší mlátičku nebo lis

Historie:

• Středověk: jen pro vodní mlýny a kovárny (vodní kola, ne žentoury).
• 16.–18. století: šíření žentourů s mlátičkami v Anglii, Německu.
• 1740–1850 v ČR: každý větší grunt měl žentourovou stodolu.
• 1850–1900: parní stroj (lokomobila — viz [[parni-stroj]]) postupně nahradil žentour. Mlátička poháněna parou byla mnohonásobně výkonnější.
• 1900–1950: elektrický motor (po elektrifikaci venkova 1920–1950) finálně nahradil i parní stroj.
• Dnes: žentoury jsou muzeální kuriozity (Vlastivědné muzeum Šumperk, Veselý Kopec, skanzeny).

Stopy v krajině:

• Žentourové stodoly — kulatý nebo polygonální půdorys s šikmou střechou, dosud zachované v některých vesnicích (zejm. severní Morava, Vysočina).
• Pomístní názvy: „U žentouru", „Žentourová cesta".
• Slovo „žentour" přežívá v dialektu jako synonymum pro „těžkou monotónní práci" (Čalounit jak žentour = dělat namáhavou rutinní práci).

Viz též Grunt, Robota, Mlat, Žně.