Mlat

Mlat (od *mlátit*) je vodorovná zpevněná plocha uvnitř stodoly, kde se v zimě mlátilo obilí — oddělovala se zrna od slámy a klásků. Klíčové místo zimní práce sedláka.

Konstrukce mlatu:

• Podlaha: tvrdá udusaná hlína smíšená s vápnem nebo voloví krví (pro tvrdost), občas dlažba nebo dřevěné fošny
• Velikost: typicky 4 × 6 m až 6 × 10 m
• Umístění v stodole: uprostřed mezi dvěma „závory" — prostory, kde se skladovaly nevymlácené snopy
• Vstupy: dvě protilehlá vrata (jih i sever), aby se daly „závory" zaplnit z obou stran a aby fungoval průvan pro zvedání plev (provívání zrna)

Mlácení cepem (do ~1850):

• Cep (viz [[cep]]) — dřevěné nástroj se švihací částí (bidlo + tlučka spojené řemínkem)
• Rytmus: 4–8 mlátečů v řadě mlátilo rytmicky („čtveřice", „šesterka") — dodnes přežívá v lidové hudbě (rytmus „mlátiček")
• Výkon: 1 mláteč zvládne ~50–80 kg zrna za den
• Skladba sezóny: mlátilo se od listopadu do března — celé 4–5 měsíců zimní práce

Mlácení žentourovou mlátičkou (1850–1900):

• Mechanická mlátička poháněná žentourem (viz Žentour) v sousední místnosti
• Výkon: 200–500 kg obilí za hodinu (5–10× rychlejší než cep)
• Pomocník: 2–3 muži přikládali snopy, 1–2 odbírali slámu, 1 odebíral zrno

Mlácení parní lokomobilou (1880–1950):

• Stěhovavá mlátička — parní stroj na vozíku objížděl vesnice, „mlátil" 1–2 dny u každého sedláka
• Výkon: 1 000–2 000 kg/h
• Konec mlatu jako pracovního prostoru — práce se přesunula ven na dvůr

Mlácení kombajnem (1950+):

• Kombajn (viz Třída kombajnu) provádí mlácení přímo na poli
• Mlat ztratil funkci, stodoly se přestavěly na garáže pro techniku, sklady pro hnojiva, nebo se zbouraly.

Dnes:

• Některé staré stodoly s mlatem dochovány v skanzenech (Veselý Kopec, Strážnice, Přerov nad Labem).
• „Mlatová slavnost" = lidová oslava konce mlácení (před 1900), s tancem na mlatě.
• Slovo mlátička přežívá jako technický termín (= obilní mlátička v kombajnu, viz Rotor / Rotorový kombajn).

Pomístní názvy: „U mlatu", „Mlatovna", „Stará mlátička" v ČR běžné.

„Humno" (slovenské, valašské) = synonymum mlatu, někdy širší (= celá stodola).

Etymologie: praslovanské *mlatъ* (= úder, mlat). Související slova: mlátit (= mlátit cepem), mlátička (= stroj), mlatec (= muž mlátící cepem).

Viz též Žentour, Grunt, Žně, [[cep]], Rotor / Rotorový kombajn.