Hrach siaty
Hrach siaty (Pisum sativum) je najrozšírenejšou strukovinou v Slovenskej republike, cenený najmä ako predplodina pre ozimné obilniny. Viazaním vzdušného dusíka symbioticky s baktériami Rhizobium zlepšuje úrodnosť pôdy a znižuje nároky na dusíkaté hnojenie nasledujúcej plodiny. Zrno je bohatým zdrojom bielkovín (22–28 %).
Ilustrácia: voľné dielo (public domain), zdroj
Agronómia
- Výsevok
- 80–110 klíčivých zŕn/m²
- Hnojenie
- N 0–30 kg/ha (iba štartovacia dávka — hrach fixuje atmosférický dusík); P a K podľa rozborov; molybdén pre lepšiu funkciu hľúzkových baktérií
- Výnos
- 3–5 t/ha
- Zber
- júl (pri vlhkosti zrna <14 %)
- Využitie
- krmné zrno (bielkovinové krmivo), potravinárstvo (lúpaný hrach, konzervovaný), zelené hnojenie
Osevný postup
- 1 Predplodina a osevný postup
Hrach nesmie nasledovať po inej strukovine — minimálna prestávka 4–5 rokov. Najlepšie predplodiny sú ozimné obilniny. Hrach je sám vynikajúcou predplodinou pre ozimnú pšenicu.
- 2 Príprava pôdy
Orba 20–22 cm alebo minimalizácia; hrach prospieva na stredne ťažkých, dobre odvodnených pôdach s pH 6,0–7,5. Citlivý na kyslosť a zamokrenie.
- 3 Sejba
Jarná sejba čo najskôr (február–marec), hĺbka 4–6 cm, výsevok 80–110 klíčivých zŕn/m². Hrach znáša mierny mráz — skorý výsev je výhodný.
- 4 Inokulácia a hnojenie
Inokulácia osiva hľúzkovými baktériami Rhizobium leguminosarum je výhodná na pozemkoch bez historického pestovania strukovín. Dusíkaté hnojenie minimálne (štartovacia dávka 0–30 kg/ha), P a K podľa rozborov.
- 5 Ochrana rastlín
Herbicídy (preemergentné + postemergentné), fungicídy pri výskyte askochytózy a plesní, insekticídy pri výskyte vošiek a hrachovej zrnokazky.
- 6 Zber
Zber v júli pri vlhkosti zrna pod 14 %. Hrach je náchylný na poliehanie a skorý zber — vhodné sú polotyčkové alebo tyčkové odrody alebo podporné plodiny (ovos).
Choroby a škodcovia
Odrody 110
Detaily odrôd sú dostupné len v českej verzii — ide o úradné popisy ÚKZÚZ k odrodám registrovaným v ČR.
| Odroda | Typ | Wczesnosť | Registrácia | Udržiavateľ |
|---|---|---|---|---|
| Abarth | — | — | 2012 | Limagrain Europe S.A.S. |
| Adept | — | — | 1995 | SELGEN, a.s. |
| Alan | — | — | 1993 | HYBRITECH, a.s. |
| Algera | — | — | 1988 | SELGEN, a.s. |
| Andrea | — | — | 1996 | SELGEN, a.s. |
| Arkta | — | — | 1998 | SELGEN, a.s. |
| Arvika | — | — | 1972 | SELGEN, a.s. |
| Astronaute | — | — | 2014 | RAGT 2n |
| Atlas | — | — | 2010 | SELGEN, a.s. |
| Atoll | — | — | 2022 | SELGEN, a.s. |
| Audit | — | — | 2010 | Limagrain Nederland B.V. |
| Avantgarde | — | — | 2011 | Limagrain Nederland B.V. |
| Avatar | — | — | 2018 | SELGEN, a.s. |
| Aviron | — | — | 2017 | SAS Florimond Desprez Veuve et Fils |
| Balltrap | — | — | 2017 | SAS Florimond Desprez Veuve et Fils |
| Baryton | — | — | 2004 | Südwestsaat GbR |
| Bohatýr | — | — | 1980 | SELGEN, a.s. |
| Boxer | — | — | 2015 | Limagrain Europe S.A.S. |
| Canis | — | — | 2000 | Lantmännen SW Seed AB |
| Carrera | — | — | 1995 | DLF B.V. |
| Catania | — | — | 2002 | KWS LOCHOW GMBH |
| Colin | — | — | 2025 | DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. |
| Concorde | — | — | 2005 | Südwestsaat GbR |
| Dexter | — | — | 2017 | RAGT 2n |
| Dora | — | — | 1988 | HYBRITECH, a.s. |
| Dukát | — | — | 1978 | SELGEN, a.s. |
| Effecta | — | — | 2020 | SELGEN, a.s. |
| Emerald | — | — | 1989 | SELGEN, a.s. |
| Empire | — | — | 2019 | SELGEN, a.s. |
| Eso | — | — | 2012 | SELGEN, a.s. |
| Fleret | — | — | 2025 | SELGEN, a.s. |
| Fresnel | — | — | 2026 | AGRI OBTENTIONS SA |
| Frostica | — | — | 2018 | SELGEN, a.s. |
| Galaxy | — | — | 2022 | SELGEN, a.s. |
| Gambit | — | — | 2011 | SELGEN, a.s. |
| Garde | — | — | 2002 | DLF B.V. |
| Gotik | — | — | 1999 | SELGEN, a.s. |
| Grana | — | — | 1997 | NORDSAAT Saatzucht GmbH |
| Hardy | — | — | 2003 | SERASEM |
| Harnas | — | — | 2004 | Limagrain Belgium N.V. |
| Herold | — | — | 2002 | SELGEN, a.s. |
| Iconic | — | — | 2025 | RAGT 2n |
| Impuls | — | — | 2014 | SELGEN, a.s. |
| Ina | — | — | 1989 | HYBRITECH, a.s. |
| Jackpot | — | — | 2001 | Axel Toft Grovvarer A/S |
| Janus | — | — | 1991 | Šľachtiteľská stanica Horná Streda, a.s. |
| Julie | — | — | 1993 | HYBRITECH, a.s. |
| Jumper | — | — | 2026 | SAS Florimond Desprez Veuve et Fils |
| Junák | — | — | 1985 | Šľachtiteľská stanica Horná Streda, a.s. |
| Kamelot | — | — | 2001 | SELGEN, a.s. |
| Kepler | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Kingfisher | — | — | 2018 | Limagrain Europe S.A.S. |
| Komet | — | — | 1993 | SELGEN, a.s. |
| Konto | — | — | 2006 | Limagrain Belgium N.V. |
| Lantra | — | — | 1995 | DLF B.V. |
| LG Aspen | — | — | 2018 | Limagrain Europe S.A.S. |
| LG Corvet | — | — | 2025 | Limagrain Europe S.A.S. |
| LG Chiron | — | — | 2026 | Limagrain Europe S.A.S. |
| LG Stallion | — | — | 2017 | Limagrain Europe S.A.S. |
| Livioletta | — | — | 1997 | Deutsche Saatveredelung AG |
| LS Kalina | — | — | 2023 | Laboulet Semences |
| Lucie | — | — | 2003 | SELGEN, a.s. |
| Lump | — | — | 2016 | SELGEN, a.s. |
| Madonna | — | — | 2004 | Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG |
| Marler | — | — | 2026 | SELGEN, a.s. |
| Mefisto | — | — | 2022 | Hodowla Roslin Smolice Sp. z o.o. Grupa IHAR |
| Mely | — | — | 2003 | SELGEN, a.s. |
| Menhir | — | — | 1995 | SELGEN, a.s. |
| Merkur | — | — | 1995 | SELGEN, a.s. |
| Model | — | — | 2021 | Hodowla Roslin Smolice Sp. z o.o. Grupa IHAR |
| Myster | — | — | 2017 | RAGT 2n |
| Niké | — | — | 1981 | SELGEN, a.s. |
| NOS Impact | — | — | 2025 | Nordic Seed A/S |
| Odeon* | — | — | 1983 | HYBRITECH, a.s. |
| Olivín | — | — | 1990 | Šľachtiteľská stanica Horná Streda, a.s. |
| Orchestra | — | — | 2023 | RAGT 2n |
| Ostinato | — | — | 2021 | RAGT 2n |
| Pegas | — | — | 1995 | HYBRITECH, a.s. |
| Polaris | — | — | 1984 | Šľachtiteľská stanica Horná Streda, a.s. |
| Power | — | — | 2003 | Saatzucht Schweiger GbR |
| Primus | — | — | 1995 | HYBRITECH, a.s. |
| Profi | — | — | 1994 | DLF Beet Seed ApS |
| Prophet | — | — | 2007 | Limagrain Nederland B.V. |
| Protecta | — | — | 2021 | SELGEN, a.s. |
| Protin | — | — | 2022 | SELGEN, a.s. |
| Racer | — | — | 2001 | DLF B.V. |
| Regent | — | — | 2024 | SELGEN, a.s. |
| Romeo | — | — | 1989 | HYBRITECH, a.s. |
| Rosario | — | — | 2021 | SELGEN, a.s. |
| Salamanca | — | — | 2011 | Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG |
| Saxon | — | — | 2019 | SELGEN, a.s. |
| Sirius | — | — | 1978 | Šľachtiteľská stanica Horná Streda, a.s. |
| Slovan | — | — | 2008 | SELGEN, a.s. |
| Smaragd | — | — | 1978 | SELGEN, a.s. |
| Sonet | — | — | 1996 | SELGEN, a.s. |
| Sponsor | — | — | 2002 | Axel Toft Grovvarer A/S |
| Starter | — | — | 2009 | SERASEM |
| Sully | — | — | 2008 | Lemaire Deffontaines |
| Symbios | — | — | 2024 | RAGT 2n |
| Tempra | — | — | 2003 | Limagrain Nederland B.V. |
| Terno | — | — | 2004 | SELGEN, a.s. |
| Tolar | — | — | 1983 | SELGEN, a.s. |
| Trendy | — | — | 2016 | SELGEN, a.s. |
| Trim | — | — | 1990 | SELEKT, Výskumný a šľachtiteľský ústav a.s. |
| Tudor | — | — | 2005 | Limagrain Nederland B.V. |
| Turnia | — | — | 2021 | Poznaňska Hodowla Roslin Sp. z o.o. |
| Tyla | — | — | 1985 | SELGEN, a.s. |
| Tyrkys | — | — | 1984 | SELGEN, a.s. |
| Velvet | — | — | 2010 | SELGEN, a.s. |
| Zekon | — | — | 1999 | SELGEN, a.s. |
Časté otázky
Prečo je hrach takou dobrou predplodinou?
Hrach viazaním vzdušného dusíka (cez symbiotické baktérie Rhizobium) obohacuje pôdu o dusík. Zanecháva tiež dobrú štruktúru pôdy a prerušuje obilninový sled, čím znižuje tlak chorôb a burín.
Potrebuje hrach dusíkaté hnojivo?
Hrach si väčšinu dusíka zabezpečuje biologickou fixáciou. Štartovacia dávka N (0–30 kg/ha) môže podporiť vzchádzanie, kým sa rozvinú hľúzkové baktérie. Vyššie dávky N sú plytvaním a inhibujú fixáciu.
Aký výnos hrachu siateho možno očakávať?
Priemerný výnos je 3–4,5 t/ha. Na kvalitných stanovištiach s priaznivým počasím možno dosiahnuť 5 t/ha. Hrach je výnosovo nestabilný — sucho v období kvitnutia výrazne znižuje výnos.