ECM – mlieko prepočítané na energiu
Tiež: ECM
ECM je ukazovateľ prepočítavajúci mlieko na štandardizovanú energetickú hodnotu.
ECM (Energy Corrected Milk) je ukazovateľ, ktorý prepočítava množstvo mlieka na štandardizovanú energetickú hodnotu. Tento prepočet zohľadňuje obsah tuku a bielkovín v mlieku.
Používa sa na objektívne porovnanie produkcie mlieka medzi rôznymi chovmi a plemenami. ECM umožňuje poľnohospodárom lepšie hodnotiť efektivitu a ekonomiku mliečnej produkcie.
Na Slovensku je ECM bežne využívané pri hodnotení mliečnych fariem a v rámci poľnohospodárskych štatistík.
Časté otázky
Jak se počítá ECM mléko?
ECM mléko se přepočítává z běžného mléka na základě obsahu tuku a bílkovin, aby se standardizovala jeho energetická hodnota.
Proč se používá ECM mléko?
ECM mléko umožňuje objektivní srovnání produkce mléka mezi různými plemeny a farmami.