Bob polný
Tiež: Vicia faba
Bob polný je strukovina pestovaná pre potravinárske a krmné účely.
Bob polný (Vicia faba) je rastlina z čeľade bobovitých, známa pre svoje veľké semená využívané v potravinárstve a ako krmivo pre zvieratá. Je cenený pre vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Na Slovensku sa pestuje hlavne ako krmná plodina, ale jeho využitie v ľudskej výžive rastie vďaka rastúcemu záujmu o zdravú stravu a alternatívne zdroje bielkovín.
Časté otázky
Jaké jsou hlavní využití bobu polního?
Bob polní se využívá jako potravina pro lidi a krmivo pro zvířata.
Jaký je rozdíl mezi bobem polním a fazolem?
Bob polní je větší a má odlišné nutriční složení než fazol.
Externý zdroj: Wikipedia
← Späť na slovník