Zelenina · Odrůda
Calcaria
Calcaria je poloraný hybrid pro časně letní až podzimní sklizně pro přímou spotřebu a krátkodobé skladování.
Ilustrační foto plodiny zelí pekingské (ne konkrétní odrůdy). Foto: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 (zdroj)
Základní údaje
- Ranost
- Poloraný
- Rok registrace
- 2002
- Udržovatel
- Rijk Zwaan B.V.
Vlastnosti
- Výška rostlin
- Středně vysoké
Odolnost proti chorobám a škůdcům
- Alternariovou skvrnitostí
- Středně odolná až odolná
Úřední popis odrůdy
Rostliny středně vysoké. Listy polovzpřímené, středně velké až velké, středně zelené, slabě bublinaté, široce obvejčitého tvaru. Hlávka středně velká, elipsovitá, středně žlutozelená, uzavřená, středně pevná se středně dlouhým vnitřním košťálem. Barva srdíčka na řezu středně žlutá.
Odrůda středně odolná až odolná proti napadení alternariovou skvrnitostí.
Pěstování — zelí pekingské
Agronomické údaje platí pro plodinu jako celek, ne pro konkrétní odrůdu.
- Výsevek
- výsev do sadbovačů 300–400 g osiva/ha; spon 50 × 35–40 cm
- Hnojení
- N 120–160 kg/ha; K 180–220 kg K₂O/ha; vápník proti okrajovému spálení listů
- Obvyklý výnos
- 40–70 t/ha
- Termín sklizně
- září–listopad
- Využití
- čerstvá listová zelenina, saláty, kimchi a kvašené výrobky, gastronomie
Choroby a škůdci — zelí pekingské
- nádorovitost kořenů brukvovitých (Plasmodiophora brassicae)
- alternariová skvrnitost (Alternaria brassicae)
- bakteriální měkká hniloba (Pectobacterium carotovorum)
- dřepčíci a květilka zelná
- okrajové spálení listů (fyziologická porucha, nedostatek vápníku)
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny zelí pekingské a odborné poradenství: