Zelenina · Odrůda
Bruce
Bruce je raná hybridní odrůda pro přímou spotřebu a krátkodobé skladování.
Ilustrační foto plodiny zelí pekingské (ne konkrétní odrůdy). Foto: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 (zdroj)
Základní údaje
- Ranost
- Raná
- Rok registrace
- 2023
- Udržovatel
- Wing Seed BV
Úřední popis odrůdy
Rostlina středně vysoká. Listy polovzpřímené, středně dlouhé, úzce obvejčitého tvaru, středně zelené barvy, s nízkým až středním počtem bublin a středně širokým až širokým středním žebrem. Hlávka středně vysoká a středně široká, uzavřená, středně až silně krytá, obdélníkovitého tvaru, na vrcholu žlutozelená, uvnitř žlutá, středně pevná.
Pěstování — zelí pekingské
Agronomické údaje platí pro plodinu jako celek, ne pro konkrétní odrůdu.
- Výsevek
- výsev do sadbovačů 300–400 g osiva/ha; spon 50 × 35–40 cm
- Hnojení
- N 120–160 kg/ha; K 180–220 kg K₂O/ha; vápník proti okrajovému spálení listů
- Obvyklý výnos
- 40–70 t/ha
- Termín sklizně
- září–listopad
- Využití
- čerstvá listová zelenina, saláty, kimchi a kvašené výrobky, gastronomie
Choroby a škůdci — zelí pekingské
- nádorovitost kořenů brukvovitých (Plasmodiophora brassicae)
- alternariová skvrnitost (Alternaria brassicae)
- bakteriální měkká hniloba (Pectobacterium carotovorum)
- dřepčíci a květilka zelná
- okrajové spálení listů (fyziologická porucha, nedostatek vápníku)
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny zelí pekingské a odborné poradenství: