CZ
Přihlásit
Obiloviny · Odrůda

Paganini

Paganini je pekařská poloraná odrůda.

Plodina Pšenice ozimá — ilustrační foto k odrůdě Paganini

Ilustrační foto plodiny pšenice ozimá (ne konkrétní odrůdy). Volné dílo (public domain), zdroj

Základní údaje

Ranost
Poloraná
Užití
Pekařská
Rok registrace
2026
Udržovatel
SELGEN, a.s.

Vlastnosti

Výška rostlin
Středně vysoké
Odolnost proti poléhání
Středně odolné
Odolnost proti vymrzání
Středně odolná

Odolnost proti chorobám a škůdcům

Padlím travním na listu
Odolná
Padlím travním v klasu
Středně odolná
Komplexem listových skvrnitostí pšenice
Středně až méně odolná
Braničnatkou plevovou v klasu
Středně odolná až odolná
Rzí pšeničnou
Méně odolná
Rzí plevovou na listu
Středně odolná
Rzí travní
Středně odolná
Fuzariózami klasů pšenice
Méně odolná

Výnos a kvalita

Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v bramborářské oblasti
Středně vysoký
Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti
Středně vysoký až vysoký
Obsah dusíkatých látek
Středně vysoký
Objemová hmotnost
Velmi vysoká

Úřední popis odrůdy

Rostliny středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno velké.

Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně až méně odolná proti napadení komplexem listových skvrnitostí pšenice, středně odolná až odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, méně odolná proti napadení rzí pšeničnou, středně odolná proti napadení rzí plevovou na listu.

Dle provokačních testů středně odolná proti napadení rzí travní, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, středně odolná proti vymrzání.

Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v bramborářské oblasti středně vysoký, v řepařské oblasti vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti středně vysoký až vysoký, v řepařské oblasti vysoký, v bramborářské oblasti středně vysoký.

Pekařská jakost elitní (kategorie E). Objemová výtěžnost pečiva vysoká, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu vysoká, vaznost mouky vysoká, hodnota čísla poklesu vysoká, objemová hmotnost velmi vysoká.

Zdroj: ÚKZÚZ — Informační databáze odrůd

Pěstování — pšenice ozimá

Agronomické údaje platí pro plodinu jako celek, ne pro konkrétní odrůdu.

Výsevek
300–450 klíčivých zrn/m² (podzimní výsev); nižší hodnoty pro ranné výsevy
Hnojení
N 120–180 kg/ha v dělených dávkách (start vegetace, sloupkování, stéblovění); P a K dle rozborů
Obvyklý výnos
6–9 t/ha
Termín sklizně
červenec
Využití
potravinářská mouka, krmné zrno, škrob, bioethanol

Choroby a škůdci — pšenice ozimá

Kde řešit osivo a poradenství

Pro pořízení osiva plodiny pšenice ozimá a odborné poradenství: