CZ
Přihlásit
Okopaniny · Odrůda

Baccara

Baccara je raná odrůda pro přímý konzum, varný typ AB.

Plodina Brambor — ilustrační foto k odrůdě Baccara

Ilustrační foto plodiny brambor (ne konkrétní odrůdy). Foto: Rasbak, CC BY-SA 3.0 (zdroj)

Základní údaje

Ranost
Raná
Užití
Pro přímý konzum
Rok registrace
2006
Udržovatel
Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbH

Odolnost proti chorobám a škůdcům

Rakovinou bramboru biotypu 1
Náchylná
Háďátkem bramborovým biotypu ro 1
Rezistentní
Virovými chorobami
Méně odolná
Plísní bramboru na nati
Méně odolná
Aktinomycetovou obecnou strupovitostí bramboru
Středně odolná

Výnos a kvalita

Výnos hlíz
Nízký
Podíl tržních hlíz
Vysoký

Úřední popis odrůdy

Počáteční růst natě středně rychlý, počet hlíz pod trsem středně vysoký až nízký. Hlízy oválné až dlouze oválné, středně velké, odolné proti mechanickému poškození, očka mělká, slupka žlutá, dužnina žlutá.

Odrůda středně náchylná k napadení rakovinou bramboru biotypu 1 a rezistentní proti napadení háďátkem bramborovým biotypu Ro 1. Méně odolná proti napadení virovými chorobami, méně odolná proti napadení plísní bramboru na nati, středně odolná proti napadení aktinomycetovou obecnou strupovitostí bramboru.

Výnos hlíz nízký, podíl tržních hlíz vysoký.

Vařené hlízy jsou středně pevné až pevné konzistence, středně vlhké, velmi slabě až slabě moučnaté, jemné struktury, nedostatky v chuti malé, po uvaření slabě tmavnou.

Zdroj: ÚKZÚZ — Informační databáze odrůd

Pěstování — brambor

Agronomické údaje platí pro plodinu jako celek, ne pro konkrétní odrůdu.

Výsevek
35 000–45 000 sadby/ha (vzdálenost v řádku 30–35 cm, meziřádková vzdálenost 70–75 cm)
Hnojení
N 100–160 kg/ha dle směru (konzumní vs. škrobové); K 150–250 kg K₂O/ha; P dle rozborů; organická hnojiva výhodná
Obvyklý výnos
25–40 (konzumní a průmyslové odrůdy) t/ha
Termín sklizně
srpen–říjen (dle ranosti odrůdy)
Využití
konzumní hlízy, výroba škrobu, krmivo, výroba lihu a lupínků

Choroby a škůdci — brambor

Kde řešit osivo a poradenství

Pro pořízení osiva plodiny brambor a odborné poradenství: