Pažitka pobřežní
Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum) je vytrvalá cibulová bylina pěstovaná pro duté zelené listy. Na jednom stanovišti vydrží tři až pět let a poskytuje několik sečí ročně. Kromě polního pěstování pro sušení a mrazírny se ve velkém pěstuje v květináčích pro maloobchod. Odrůdy se liší tloušťkou listu, rychlostí obrůstání a odolností proti rzi.
Foto: Karelj, CC BY-SA 3.0 (zdroj)
Agronomie
- Výsevek
- 8–12 kg/ha přímý výsev; při množení dělením trsů 60–80 tisíc trsů/ha
- Hnojení
- N 100–150 kg/ha rozděleně po každé seči; K 150–200 kg K₂O/ha
- Výnos
- 15–25 (souhrn všech sečí za rok) t/ha
- Sklizeň
- duben–říjen, 3–5 sečí ročně
- Využití
- čerstvá nať pro gastronomii, mrazírenské zpracování, sušení, hrnkové kultury pro maloobchod
Osevní postup
- 1 Předplodina a osevní postup
Odstup po cibulové zelenině nejméně 4 roky. Protože pažitka zůstává na stanovišti několik let, vybírá se pozemek bez vytrvalých plevelů — jejich pozdější regulace je v trvalé kultuře obtížná.
- 2 Založení porostu
Přímý výsev v dubnu až květnu do hloubky 1–2 cm, nebo výsadba dělených trsů. Pažitka vzchází pomalu a v prvním roce se zpravidla sklízí jen jednou.
- 3 Hnojení
Dusík se aplikuje po každé seči, aby porost rychle obrostl. Celková dávka se dělí do tří až čtyř přihnojení během vegetace.
- 4 Závlaha
Pažitka má mělké kořeny a bez závlahy po seči obrůstá pomalu a list je tuhý. Zavlažuje se hned po každé sklizni.
- 5 Ochrana rostlin
Hlavním problémem trvalých porostů je rez pažitková, která se v porostu kumuluje. Pomáhá včasná seč napadeného porostu a volba odolnějších odrůd.
- 6 Sklizeň a obnova porostu
Seče se 2–3 cm nad zemí, třikrát až pětkrát ročně. Po třech až pěti letech porost prořídne a zaplevelí se — pak se ruší a zakládá znovu na jiném pozemku.
Choroby a škůdci
Odrůdy 9
| Odrůda | Typ | Ranost | Registrace | Udržovatel |
|---|---|---|---|---|
| Bohemia | — | — | 2009 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Erect Praga | — | — | 2025 | SEMO a.s. |
| Erecta | — | — | 2010 | SEMO a.s. |
| Gracie | — | — | 2015 | SEVA - FLORA s.r.o. |
| Jemná | — | — | 2013 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Moravia | — | — | 2001 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Praga | — | — | 2010 | SEMO a.s. |
| Pražská | — | — | 2009 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Wulkan | — | — | 2024 | Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Sp. z o.o. |
Časté dotazy
Jak dlouho vydrží porost pažitky?
Tři až pět let. Poté prořídne, kumuluje se v něm rez a plevele, a porost se ruší. Kvůli cibulové zelenině se nový zakládá na jiném pozemku s odstupem nejméně čtyř let.
Kolikrát ročně se pažitka seče?
Třikrát až pětkrát podle ročníku a intenzity hnojení. Po každé seči je nutné přihnojit dusíkem a zavlažit, jinak porost obrůstá pomalu a list je tuhý.
Proč má pažitka na listech rezavé skvrny?
Je to rez pažitková (Puccinia allii), typická choroba starších trvalých porostů. Řeší se včasnou sečí napadeného porostu, dobrým prouděním vzduchu a volbou odolnějších odrůd.
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny pažitka pobřežní a odborné poradenství: