Lilek vejcoplodý
Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), známý také jako baklažán, je nejteplomilnější plodová zelenina v českém registru odrůd. V našich podmínkách se pěstuje téměř výhradně ve sklenících a fóliovnících; polní pěstování je možné jen v nejteplejších oblastech a s velkým rizikem. Odrůdy se liší tvarem a barvou plodu od klasických tmavě fialových po bílé a pruhované.
Foto: Miya.m, CC BY-SA 3.0 (zdroj)
Agronomie
- Výsevek
- výsev do sadbovačů 30–50 g osiva na 1 000 sazenic; spon 60–70 × 40–50 cm
- Hnojení
- N 120–180 kg/ha děleně; K 250–300 kg K₂O/ha; vysoké nároky po celou dobu plodnosti
- Výnos
- 15–30 (pole), 60–120 (skleník) t/ha
- Sklizeň
- červenec–říjen
- Využití
- čerstvá plodová zelenina, gastronomie, konzervárenské zpracování
Osevní postup
- 1 Předplodina a osevní postup
Nevracet po lilkovitých dříve než za 4 roky. Ve skleníku se lilek běžně roubuje na odolné podnože, které ÚKZÚZ vede jako samostatnou skupinu odrůd.
- 2 Předpěstování sadby
Výsev v únoru až březnu při 24–26 °C — lilek klíčí pomaleji a při vyšší teplotě než rajče. Sadba je připravená za 9–10 týdnů.
- 3 Výsadba
Do vytápěného skleníku od března, do nevytápěného fóliovníku v květnu, na pole až po polovině května. Lilek zastavuje růst už pod 15 °C.
- 4 Vedení a tvarování
Ve skleníku se vede na dva až tři výhony k opoře, slabé postranní výhony se odstraňují. Plody jsou těžké, proto se výhony vždy vyvazují.
- 5 Hnojení a závlaha
Vysoká a plynulá výživa po celou dobu plodnosti, kapková závlaha. Sucho v době nasazování plodů vede k jejich opadu.
- 6 Sklizeň
Sklízí se v technologické zralosti, kdy je slupka lesklá a plod pružný. Přezrálý lilek matní, hořkne a semena tvrdnou. Sklízí se s částí stopky, nikdy se netrhá.
Choroby a škůdci
Odrůdy 27
| Odrůda | Typ | Ranost | Registrace | Udržovatel |
|---|---|---|---|---|
| Baladona | — | — | 2024 | Wing Seed BV |
| Bayadera | — | — | 2012 | Sporogenesis S.A. |
| Bellame | — | — | 2021 | Sporogenesis S.A. |
| Bellini | — | — | 2022 | Wing Seed BV |
| Biancona | — | — | 2025 | Biogya s.r.l. |
| Clarissa | — | — | 2025 | Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola |
| Cybele | — | — | 2018 | Sporogenesis S.A. |
| Český raný | — | — | 1952 | Semex spol. s r.o. |
| Dominga | — | — | 2025 | Biogya s.r.l. |
| Fermina | — | — | 2018 | Sporogenesis S.A. |
| Gaia | — | — | 2022 | Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola |
| Gobi | — | — | 2015 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Chavez | — | — | 2018 | Sporogenesis S.A. |
| Indira | — | — | 2025 | Biogya s.r.l. |
| Isabel | — | — | 2025 | Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola |
| Krasan | — | — | 1992 | Semex spol. s r.o. |
| Laura | — | — | 2012 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Luiza | — | — | 2012 | ReinSaat GmbH |
| Magellano | — | — | 2025 | Biogya s.r.l. |
| Nero | — | — | 2012 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Nerona | — | — | 2025 | Biogya s.r.l. |
| Pana corbului 36 | — | — | 2014 | SC AGROSEL SRL |
| Rococo | — | — | 2021 | Sporogenesis S.A. |
| SS 304 | — | — | 2024 | SENO SEED S.R.L.S. |
| SS BE001 | — | — | 2019 | SENO SEED S.R.L.S. |
| Vania | — | — | 2023 | Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola |
| Vittoria | — | — | 2024 | Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola |
Časté dotazy
Lze lilek pěstovat v ČR na poli?
Jen v nejteplejších oblastech a s rizikem. Lilek zastavuje růst pod 15 °C a potřebuje dlouhé teplé léto. Prakticky veškerá česká produkce jde ze skleníků a fóliovníků.
Proč je lilek hořký?
Hořkost roste s přezráním plodu, kdy tvrdnou semena a stoupá obsah alkaloidů. Moderní odrůdy jsou málo hořké, klíčem je ale sklizeň v technologické zralosti, dokud je slupka lesklá.
Proč lilku opadávají květy?
Nejčastěji kvůli teplotnímu stresu (pod 15 °C nebo nad 32 °C) nebo výpadku závlahy. Ve skleníku pomáhá i podpora opylení proudícím vzduchem nebo čmeláky.
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny lilek vejcoplodý a odborné poradenství: