Zelenina · Odrůda
Severský paličák
Severský paličák je středně pozdní odrůda typu ozimého paličáku.
Ilustrační foto plodiny česnek kuchyňský (ne konkrétní odrůdy). Volné dílo (public domain), zdroj
Základní údaje
- Ranost
- Středně pozdní
- Rok registrace
- 2023
- Udržovatel
- Marek Kvapil
Úřední popis odrůdy
Olistění vzpřímené až polovzpřímené, barva listu světle zelená se slabou voskovou vrstvou. Antokyanové zbarvení na bázi nepravého stvolu není nebo velmi slabé, květní stvol je. Cibule malá, na příčném řezu kruhovitého tvaru, bez bočních stroužků. Stroužek malý, základní barva suknice hnědá s antokyanovými pruhy, intenzita základní barvy střední. Barva dužniny stroužku nažloutlá. Konec dormance stroužku v cibuli pozdní až velmi pozdní.
Pěstování — česnek kuchyňský
Agronomické údaje platí pro plodinu jako celek, ne pro konkrétní odrůdu.
- Výsevek
- 800–1 500 kg/ha sadby dle velikosti stroužku (spon 30 × 10–12 cm)
- Hnojení
- N 80–120 kg/ha na jaře děleně; K 150–200 kg K₂O/ha; nesnáší čerstvý hnůj
- Obvyklý výnos
- 6–12 t/ha
- Termín sklizně
- červenec (ozimý), srpen (jarní)
- Využití
- konzumní česnek pro čerstvý trh a skladování, sušení, výroba pasty a koření
Choroby a škůdci — česnek kuchyňský
- fuzariová bazální hniloba (Fusarium culmorum, F. oxysporum)
- bílá hniloba česneku (Sclerotium cepivorum)
- háďátko zhoubné (Ditylenchus dipsaci)
- rez česneková (Puccinia allii)
- vrtalka pórová (Napomyza gymnostoma)
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny česnek kuchyňský a odborné poradenství: