Ředkvička
Ředkvička (Raphanus sativus var. sativus) je nejrychlejší zelenina v českém sortimentu — od výsevu ke sklizni jí stačí tři až šest týdnů. Díky tomu se pěstuje v mnoha sledech za sezónu a slouží i jako meziplodina. Odrůdy se liší tvarem (kulatý, poloudlouhý, dlouhý), barvou a hlavně odolností proti dřevnatění a vybíhání do květu.
Foto: Felixphoto, Public domain (zdroj)
Agronomie
- Výsevek
- 8–15 kg/ha (spon 10–12 × 3–5 cm)
- Hnojení
- N 60–80 kg/ha; nepřehnojovat dusíkem (dutost a ostrá chuť); P a K dle rozborů
- Výnos
- 15–25 t/ha
- Sklizeň
- duben–říjen, průběžně po sledech
- Využití
- čerstvá konzumace, svazkování pro trh, mytá ředkvička v sáčcích
Osevní postup
- 1 Předplodina a osevní postup
Nevracet po brukvovitých dříve než za 3 roky kvůli nádorovitosti. Pro krátkou vegetační dobu se ředkvička výborně hodí jako předplodina i jako meziplodina mezi hlavními kulturami.
- 2 Setí
Seje se mělce, 1–2 cm, od března do srpna v týdenních až dvoutýdenních sledech. Nejranější výsevy pod netkanou textilii už koncem února. Letní výsevy jsou rizikové kvůli vybíhání.
- 3 Hnojení a závlaha
Nároky na živiny jsou nízké, ředkvička dobře využívá zbytkovou zásobu. Rozhodující je vyrovnaná vlhkost — jakýkoli výpadek vody způsobí dřevnatění a pálivou chuť.
- 4 Ochrana rostlin
Hlavním škůdcem jsou dřepčíci, kteří mladé porosty zdecimují během několika dnů. Osvědčenou nechemickou ochranou je zakrytí porostu netkanou textilií hned po zasetí.
- 5 Sklizeň
Sklízí se v technologické zralosti při dosažení průměru 2–3 cm. Přerostlá ředkvička dřevnatí a je dutá. Pro trh se svazkuje s natí nebo se prodává mytá bez nati.
Choroby a škůdci
Odrůdy 104
| Odrůda | Typ | Ranost | Registrace | Udržovatel |
|---|---|---|---|---|
| Albena | — | — | 2001 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Babtų žara | — | — | 2017 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Balkar | — | — | 2000 | Syngenta Seeds B.V. |
| Barka | — | — | 2006 | Ing. Marie Trefilová |
| Bela | — | — | 2003 | SEVA - FLORA s.r.o. |
| Belana | — | — | 2020 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Blanka | — | — | 2008 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Bruno | — | — | 1998 | Saatzucht Aschersleben |
| Candela di ghiaccio | — | — | 1998 | N. SEMENCOOP soc. Coop. a r.l. |
| De dix-huit jours | — | — | 2007 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Desire | — | — | 1996 | Nunza B.V. |
| Diana | — | — | 2015 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Duo | — | — | 1981 | Ing. Karel Křivský |
| Duro | — | — | 2018 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Estared | — | — | 2001 | SVS Holland B.V. |
| Ester | — | — | 2008 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Fany | — | — | 1994 | Ing. Ladislav Vlasák |
| Faraon | — | — | 2003 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Felicia | — | — | 2016 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Felix | — | — | 2011 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Flair | — | — | 1995 | Rijk Zwaan B.V. |
| Flamboyant 2 | — | — | 2007 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Florent | — | — | 1996 | ENZA ZADEN B.V. |
| Flyer | — | — | 1995 | ENZA ZADEN B.V. |
| Fortuna | — | — | 2005 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Forum | — | — | 2009 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| French Breakfast | — | — | 1994 | Bejo Zaden B.V. |
| Granát | — | — | 1971 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Helios | — | — | 1976 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Helro | — | — | 1995 | Rijk Zwaan B.V. |
| Cherry Belle | — | — | 2022 | Nickerson-Zwaan B.V. |
| Ilka | — | — | 1979 | Saatzucht Aschersleben |
| Isabell | — | — | 1994 | Saatzucht Aschersleben |
| Jarka | — | — | 1991 | Ing. Marie Trefilová |
| Jutrzenka | — | — | 2016 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Katka | — | — | 1993 | Semex spol. s r.o. |
| Katrena | — | — | 2017 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Kobenhavns Torve 2 | — | — | 1973 | Daehnfeldt A/S |
| Korund | — | — | 1977 | Saatzucht Aschersleben |
| Krakowianka | — | — | 2017 | Tomasz Berbeka |
| Kvarta | — | — | 1995 | Ing. Karel Křivský |
| Kvinta | — | — | 1996 | Ing. Karel Křivský |
| Kvintara | — | — | 2014 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Lada | — | — | 1998 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Lidka | — | — | 1998 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Lilana | — | — | 2018 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Lora | — | — | 1994 | Ing. Marie Trefilová |
| Lucia | — | — | 2004 | Enza Zaden Deutschland GmbH & Co. KG |
| Marabelle | — | — | 1996 | Nickerson-Zwaan B.V. |
| Maria | — | — | 1986 | Semex spol. s r.o. |
| Masterred | — | — | 2000 | Royal Sluis B.V. |
| Mezzo lungo rosso a punta bianca 3 | — | — | 1998 | N. SEMENCOOP soc. Coop. a r.l. |
| Milka | — | — | 1992 | Semex spol. s r.o. |
| Poloneza | — | — | 2001 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Presto | — | — | 1995 | Saatzucht Aschersleben |
| Prima | — | — | 1994 | Ing. Karel Křivský |
| Primara | — | — | 2010 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Purpura | — | — | 2020 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Putinka | — | — | 2006 | SEVA - FLORA s.r.o. |
| Rampouch | — | — | 1941 | SEVA - FLORA s.r.o. |
| Revosa | — | — | 1994 | Bejo Zaden B.V. |
| Ria | — | — | 1998 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Riesenbutter | — | — | 2023 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Rodos | — | — | 1983 | Saatzucht Aschersleben |
| Rondar | — | — | 1997 | Syngenta Seeds B.V. |
| Ronde Rode Broei 4 | — | — | 1996 | Royal Sluis B.V. |
| Rondeel | — | — | 1996 | Rijk Zwaan B.V. |
| Rosso tondo a grande punta bianca | — | — | 1998 | N. SEMENCOOP soc. Coop. a r.l. |
| Rosso tondo a piccola punta bianca | — | — | 1998 | N. SEMENCOOP soc. Coop. a r.l. |
| Rota | — | — | 1994 | Rijk Zwaan B.V. |
| Roxana | — | — | 2009 | SEVA - FLORA s.r.o. |
| Rudi | — | — | 2000 | Enza Zaden Deutschland GmbH & Co. KG |
| Rudolf | — | — | 2003 | Bejo Zaden B.V. |
| Saxa | — | — | 1941 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Saxa 2 | — | — | 2008 | Tomasz Berbeka |
| Saxa Polana | — | — | 2011 | Przedsiebiorstwo Nasienne "SELECTA", Anna Stolińska |
| Scarlet Globe | — | — | 1997 | Bejo Zaden B.V. |
| Scorpio | — | — | 1999 | Rijk Zwaan B.V. |
| Sexta | — | — | 2002 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Scharo | — | — | 1995 | ENZA ZADEN B.V. |
| Silesia | — | — | 2007 | Przedsiebiorstwo Nasienne "SELECTA", Anna Stolińska |
| Slavia | — | — | 1976 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Slovana | — | — | 1998 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Śnieżka | — | — | 2016 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Sopel Lodu | — | — | 2023 | Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Sp. z o.o. |
| Sora | — | — | 1995 | Nunhems B.V. |
| Sparta | — | — | 1993 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Stalagnit | — | — | 2021 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Stela | — | — | 1997 | MORAVOSEED spol. s r.o. |
| Summerred | — | — | 2000 | Royal Sluis B.V. |
| Supernova | — | — | 2011 | Satimex QUEDLINBURG GmbH |
| Szkarłatna z białym końcem | — | — | 2013 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Tarzan | — | — | 1996 | ENZA ZADEN B.V. |
| Teko | — | — | 2004 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Tercia | — | — | 1996 | Ing. Karel Křivský |
| Tosca | — | — | 1994 | Rijk Zwaan B.V. |
| Věra | — | — | 1981 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Victor | — | — | 1997 | Rijk Zwaan B.V. |
| Victory | — | — | 2025 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Vinara | — | — | 2008 | Ing. Jitka Hrubešová |
| Viola | — | — | 2001 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Warta | — | — | 2018 | W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o. |
| Whitney | — | — | 2015 | MORAVOSEED CZ a.s. |
| Zlata | — | — | 2001 | MORAVOSEED CZ a.s. |
Časté dotazy
Proč je ředkvička dutá a pálivá?
Obojí způsobuje stres z nedostatku vody nebo přerostlost. Při suchu rostlina zpomalí růst kořene, pletivo dřevnatí a stoupá obsah hořčičných silic. Řešením je pravidelná závlaha a včasná sklizeň.
Jak dlouho trvá vypěstovat ředkvičku?
Od výsevu ke sklizni 3–6 týdnů podle odrůdy a ročního období. Jarní výsevy rostou déle kvůli nižším teplotám, letní nejrychleji — ty jsou ale nejnáchylnější k vybíhání do květu.
Jak zabránit poškození dřepčíky bez postřiku?
Zakrýt porost netkanou textilií hned po zasetí a nechat ji do sklizně. Dřepčíci se nedostanou k rostlinám a textilie zároveň urychlí růst.
Kde řešit osivo a poradenství
Pro pořízení osiva plodiny ředkvička a odborné poradenství: